Tagliolino integrale ai tre tonni

Impastate gli ingredienti della pasta fresca lasciate riposare mezzora e poi stendete la pasta con un mattarello . E farina di semola rimacinata , ss non avete una nonna papera . Potete stendere all altezza di mezzo cm e arrotolare la pasta per tagliare i tagliolini con un coltello . Fate un soffritto aglio Olio peperoncino, aggiungete prezzemolo olive , una metà del tonno , E acqua di cottura della pasta , a tenere una salsa in padella , cuocete i tagliolini 3 minuti in un bollitore , e 3 minuti in padella a tirare la salsa .. in uscita prima di impiattare ,aggiungere il resto della tartare di tonno condita olio e sale , il panko con bottarga di tonno sbriciolata insieme , e il katzuboshi sopra la pasta chiudere con un po di prezzemolo Il tagliolino è la pasta più buona x piatti raffinati . Integrale lega benissimo con il sapere del tonno e olive in bianco .