Zurru Sisinnio

Cuoco di Convivium, impresa specializzata nella ristorazione collettiva.

Convivium non è solo ristorazione collettiva; è un ponte teso tra la terra e la tavola dei più piccoli. Nata nel cuore della Sardegna, la società trasforma il pasto scolastico in un rituale di consapevolezza, dove la sicurezza del rigore industriale incontra l'anima dell'agricoltura locale.
L’Etica del Sapore: Al centro di ogni piatto batte il cuore dell'agrobiodiversità. Scegliendo la filiera corta e i prodotti della tradizione, Convivium tutela i piccoli produttori e riduce l'impronta ecologica, portando in mensa il gusto genuino del territorio.
Educare al Benessere: Ogni ricetta è un atto educativo. Attraverso menu biologici e stagionali, l'azienda coltiva nei bambini il rispetto per i cicli della natura, trasformando la mensa in un laboratorio di salute e sostenibilità.
Radici e Innovazione: Con sede a Guspini, Convivium coniuga l'amore per le proprie radici con standard di qualità internazionali, garantendo pasti che sono, al contempo, sicuri come una formula e accoglienti come un abbraccio.