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SWITCH
Finanziert durch die Europäische Union. Die hieraus resultierenden Ansichten und Meinungen sind jedoch allein die der Autoren und spiegeln nicht unbedingt die Ansichten der Europäischen Union wider. Die Europäische Union und die zuständigen Stellen können für diese Ansichten und Meinungen nicht haftbar gemacht werden.
SWITCH – Projektnummer: 101060483
Förderaufruf: HORIZON-CL6-2021-FARM2FORK-01-15:
Übergang zu nachhaltigen und gesunden Ernährungsverhalten
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Projektnummer: 101060483
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Rezepte
Crostata ricotta e visciole con farine integrali
Rezepte

Crostata ricotta e visciole con grano integrale

by Osteria dell’Arco
Osteria dell’Arco
Vorbereitungszeit:30min
Kochzeit:45min
Portionen:10
Diät:Integrale
Crostata ricotta e visciole con farine integrali
Dolce tipico e tradizionale con l'aggiunta di farine integrali

Zutaten

300g

Grano integrale Gentil Rosso

60g

Burro
Burro

120g

Zucchero bianco
Zucchero bianco

3

Uova (2 tuorli+1intero)

250g

Ricotta
Ricotta

250g

Confettura di visciole

qb

Zucchero a velo

Schritte

Preparazione

In una ciotola, lavorare il burro, lo zucchero, le uova e la farina. Ottenete un impasto liscio e lasciar riposare mezz'ora. Riprendere la pasta mezz'ora dal riposo e stenderla in una teglia imburrata e infarinata. Sovrapporre uno strato di ricotta con uno di confettura alle visciole e ricoprire con delle strisce di pasta. Cuocere in forno a 180° per 45 minuti